Argentina es un país famoso en todo el mundo por su carne y por sus platos de orígenes italianos y españoles. Bebidas típicas y platos tradicionales son uno de los aspectos principales que harán un viaje a la Argentina completo. Aquí os contamos cuáles son los imperdibles de la gastronomía argentina.
Tradición y platos típicos argentinos
La Argentina tiene una serie de platos típicos que se ha vuelto famosos alrededor del mundo. Parte por la calidad de sus productos locales, especialmente nos referimos a la carne, que es famosa en todo el mundo. Pero otros platos son tradicionales, y también bebidas. No podemos dejar de nombrar el mate, una tradición social, política, una costumbre que evidencia la herencia indígena y como ha sido apropiada mismo por el país americano que se siente más europeo.
Platos de preparación sencilla, localmente llamados minutas, son de lo más delicioso y tradicional, imperdibles de la Argentina. Entre ellos las milanesas y las empanadas, son los favoritos. Platos más elaborados tienen una tradición colonial, especialmente pensamos en el locro, un guiso energético que se comía en la época colonial y tiene un poco de sabor español, africano e indígena.
Las mejores recetas argentinas en SaborGourmet
Comida Argentina –Ambrosía: un postre bien tradicional de Argentina.
Receta del Vitel Thoné de Argentina: uno de los platos más típicos, basado en carne fría marinada en una salsa de mayonesa. Una verdadera tradición especialmente durante las fiestas.
Alfajores de Maicena, dulce Argentina: un dulce que los niños adoran y los más grandes disfrutan mucho.
Milanesas rellenas: las milanesas son uno de los platos más populares de Argentina y un imperdible de cualquier viaje por el país. Básicamente carne cubierta con pan rallado y frita, son uno de los favoritos de locales y visitantes.
Dulce de leche casero: famoso y empalagoso dulce en base a leche.
Flan casero de huevo: un postre perfeccionado por los argentinos. Fabuloso si se lo acompaña de dulce de leche.
Receta argentina: Ensalada criolla
Ingredientes:
- medio morrón colorado
- medio morrón verde
- 1 cebolla mediana
- 2 tomates maduros
- aceite de oliva, vinagre y sal a gusto
Preparación:
Primero vamos a lavar y preparar bien todos los ingredientes. Es decir pelar la cebolla, picarla más o menos gruesa, retirar las semillas de los morrones y cortaros en tiras gruesas también, trocear los tomates bien pequeños, etc.
Para el aderezo mezclamos unas 3 cucharadas de aceite con 1 o 2 de vinagre y sal a gusto. Mezclamos los ingredientes en un bol para ensaladas y aderezamos por encima.
Dejar marinar 15 minutos antes de servir. Esta ensalada es ideal para acompañar carnes asadas.
Me encantan la gastronomía de argentina, hace poco tuve la oportunidad de visitar argentina y me encantó sus platos.