Señoras y señores, prepárense para degustar una combinación de sabor estupenda, galletitas, postre de vainilla, de chocolate. ¿Qué más podemos pedir en una misma receta, además de que sea fácil de preparar?

A saborearlo…

- Ingredientes (rinde 8 porciones)

• 200 grs. de galletitas de vainilla
• 100 grs. de manteca
• 1 cdita. de esencia de vainilla
• Granas de chocolate para espolvorear: a gusto

- Para las cremas

• 1 caja de postre de vainilla (4 porciones)
• 1 caja de postre de chocolate (8 porciones)
• 750 cm3 de leche (entre los 2 postres)
• 600 cm3 de crema de leche

- Preparación

Colocar las galletitas en la procesadora y reducirlas a polvo. Incorporar la manteca y la esencia de vainilla. Volver a procesar y retirar. Forrar un molde desmontable con la preparación anterior, presionar bien y reservar en la heladera.

Preparar el postre de vainilla siguiendo las instrucciones del envase pero con 1/4 litro de leche, y el postre de chocolate de igual manera pero con 1/2 litro de leche.

Poner los postres en la heladera hasta que comiencen a tomar consistencia. Batir la crema de leche a medio punto y mezclar 1/3 parte con el postre de vainilla y el resto con el de chocolate. Poner la crema de vainilla en el molde forrado con galletitas y llevar a la heladera durante 20 minutos.

Retirar y colocar la crema de chocolate. Llevar a la heladera por un mínimo de 6 horas. Desmoldar y espolvorear con granas de chocolate.

…¡Bon appetit!…

Imagen: larsvontrier