Se acerca el Día de la Madre y es el mejor momento para agasajar a mamá preparándole un postre especial. Estas recetas de postres que os dejamos hoy no solamente son deliciosas, sino que son ideales para hacer en familia o con niños. ¡Feliz Día Madres!

Imagen mothernaturebeauty

El postre favorito de mi mamá es el tiramisú. Es ideal porque es muy fácil de preparar en familia. ¡Y muy divertido! Esta receta tiene una variedad económica que no podéis perderos, lo más seguro es que los más pequeños disfruten preparar este postre para mamá. Y para las mamás que están haciendo dieta, pueden hacer un tiramisú dietético.

Un postre más frutal es esta receta de peras al queso. Una combinación un tanto exótica, pero bien especial para el Día de la Madre.

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Mousse de chocolate para mamá:

• 125 gr de chocolate
• 3 cucharadas de leche
• 3 yemas
• 4 claras
• 3 cucharadas de azúcar
• 75 gr de manteca
• una pizca de sal

Trocear el chocolate y ponerlo en una cazuela al fuego con la leche para que se derrita. Cuando esté derretido retirar del fuego y agregar la manteca en trocitos.

Batir aparte las yemas con el azúcar. Se añade la mezcla de chocolate y se integra bien todo.

En un bol limpio se baten las claras a punto nieve. Se les agrega la pizca de sal. Las claras se agregar a la mezcla de chocolate cuando esta esté fría. Hay que hacerlo lentamente y con movimientos integradores.

Servir en vasos individuales y guardar por un par de horas en el refrigerador antes de servir.

También puedes optar por hacer postres fáciles con frutas, chocolate o aquello que más os guste.

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