Ensalada colorida salseada con crema
Una ensalada completa, para todos aquellos que disfruten del sabor que proporcionan las verduras y frutas, amalgamadas entre sí, y acompañadas de esta deliciosa salsa crema.
Verdaderamente simple, esta receta los invita a recrearse, para completar su sabor con aquel ingrediente que prefieran y no quieran que quede fuera de semejante ensalada.

En minutos, podrán degustar esta “Ensalada colorida salseada con crema”
- Ingredientes (6 porciones)
- 500 g de papas chicas cocidas y cortadas en rodajas
- 200 g de chauchas cocidas y cortadas en trozos
- 1 zanahoria cocida y cortada en ruedas
- 4 rabanitos cortados en ruedas finas
- 1 manzana verde cortada en cubos
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento rojo cortado en tiras
- 1/4 taza de perjil picado
- Salsa crema
- 300 cm3 de crema de leche
- 2 cdas. soperas de mayonesa
- 2 cdas. soperas de jugo de limón
- Sal y pimienta a gusto
- Preparación
Ensalada:
Mezclar los ingredientes en una ensaladera. Luego espolvorear con el perejil picado, reservando una cucharada.
Salsa:
Colocar la crema en un bol. Incorporar la mayonesa y el jugo de limón. Mezclar con unbatidor de alambre (en lo posible) hasta obtener una consistencia homogénea. Salpimentar.
Un detalle, es decorar la ensalada con un copete de la salsa y presentar el resto en un recipiente aparte, espolvoreado con la cucharada de perejil reservada.
…¡Bon appetit!…
Imagen: aikidocadiz



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