Una entrada singular. En esta oportunidad, en Sabor Gourmet, pondremos en sus manos una receta donde combinaremos espinaca y lomito ahumado. Además de verduras y especias que harán que este plato sea sumamente sabroso.

Manos a la obra…

- Ingredientes (4 porciones)

• 2 cdas. soperas de aceite
• 3 dientes de ajo picado
• 1 cebolla garnde picada
• Sal y pimienta a gusto
• 1 paquete de espinaca
• 250 g de lomito ahumado cortado en cubos
• 2 zanahorias ralladas

- Preparación

Colocar el aceite en una sartén o cacerola, llevar a fuego suave y perfumar con el ajo. Agregar la cebolla y una pizca de sal y cocinar hasta que las cebollas estén transparentes. Incorporar la espinaca y saltear rápidamente. Retirar y reservar al calor.

Dorar los cubos de lomito ahumado en la misma sartén. Retirar. Mezclar el lomito ahumado con el salteado de espinaca y cebollas. Luego incorporar las zanahorias y salpimentar a gusto.

Como sugerencia, se puede servir con tostadas.

…¡Bon appetit!…

Imagen: mercadocalabajio

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