México es famoso por lo picante de su comida y la personalidad de los sabores que podemos encontrar en las recetas típicas de este país. Tacos, Fajitas, el famoso guacamole, seguramente probaréis con cuidado muchas de estas extrañas salsas mexicanas, no os preocupéis, ahora podéis hacerlas en casa. Aquí te contamos cómo.

Imagen sporkist

Salsa mexicana

My fácil de preparar es el complemento ideal para una noche de tacos. Ideal para servir junto a los típicos nachos.

• chiles verdes
• cebolla
• tomate
• cilantro
• pimienta
• aceite
• sal

Para preparar esta salsa vamos a picar bien todos los ingredientes y ponerlos en una cazuela con un poco de aceite a fuego moderado. Cocer por unos minutos y sazonar a gusto con sal y pimienta. Servir caliente si preparáis, por ejemplo, enchiladas, o frío como para nachos.

Imagen rando111us

¿Sabéis cómo hacer guacamole? Ahora también podéis preparar guacamole en una variedad de salmón. ¿Te animas?

• aguacates o paltas
• cebolla
• salmón
• tomate
• salsa tabasco (preferentemente la verde)
• cilantro
• aceite y sal

Lavar y picar la cebolla. Pelar el aguacate, quitarle el corazón y cortarlo en láminas finas. Ubicarlo en el fondo de la fuente o cuenco que utilizaremos para servir y ubicar encima la cebolla picada.

Quitar la pulpa del tomate y cortar también en rodajas. Decorar encima de la cebolla. Encima ubicar finas tiras del salmón (se puede usar salmón ahumad o cocinarlo y picarlo una vez frío).

Condimentar con el aceite, la sal y el tabasco verde.

Esta receta también puede hacerse con todos los ingredientes bien picados y mezclados, más como una salsa.