A continuación ofreceremos una práctica receta para elaborar unos deliciosos filetes de pollo con salsa de soya. Es una manera muy práctica y original para comer la nutritiva y sabrosa carne de pollo, sin dejar de mencionar que en compañía de la salsa de soya el platillo se constituye como un verdadero manjar. No se tarda más de media hora para elaborar este plato y rinde para cuatro comensales. Sin lugar a dudas, es una receta ideal para preparar en alguna cena importante o simplemente para deleitar a los seres queridos con una delicia.

Ingredientes:

- 1 kilogramo de pechuga de pollo
- 100 gramos de pan rayado
- 2 cucharadas de piña disecada
- Cantidad necesaria de salsa de soya
- Cantidad necesaria de jugo de piña
- Cantidad necesaria de aceite de oliva
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto

Preparación:

En primer lugar, se debe machacar la piña junto al pan rayado hasta que estén bien molidos y se obtenga una textura fina. Por otro lado, cortar las pechugas de pollo en trozos pequeños y condimentarlos con una pizca de sal y un poco de pimienta.

Pasar los trozos de pechuga de pollo por el pan rayado mezclado con la piña. A continuación, calentar una sartén con una buena cantidad de aceite de oliva y freírlos hasta que queden bien dorados.

Por otro lado, tomar un recipiente y cocinar en él la salsa de soya junto con el jugo de piña hasta que la cantidad de líquido se reduzca a la mitad.

Disponer en pollo en una fuente y bañarlo con la salsa de soya bien caliente.

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