Este delicioso flan con manzanas es una típica receta de los Estados Unidos, país en que utilizan mucho la manzana para la preparación de postres. Además, es ideal para quienes están haciendo dieta para bajar de peso, porque tiene muy pocas calorías, ya que no lleva azúcar en su preparación y se utiliza leche descremada.

Vemos como hacer este delicioso flan.

En frío mezclaremos 1 litro de leche descremada, con 1 ½ cucharada de gelatina sin sabor, cáscara de 1 naranja, 1 cucharadita de canela y 3 o 4 cucharaditas de edulcorante en polvo. Cocinaremos a fuego suave hasta que comience a hervir y desde ese momento por espacio de 3 minutos más.

Retiraremos del fuego, dejaremos bajar un poco la temperatura, quitaremos la cáscara de naranja y perfumaremos con esencia de vainilla.

Pelaremos y cortaremos en pequeños trozos 6 manzanas verdes, las colocaremos en un recipiente, tapado y cocinaremos hasta que se encuentren tiernas.

En una budinera colocaremos la mitad del flan, las manzanas y el resto del flan. Llevaremos a la heladera hasta que se encuentre bien frío.

Imagen | ehbenahavis

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