Ya casi estamos en primavera, y tras ella volverán los calores del verano. Con el retorno del calor a nuestros días lo que más nos apetece es comer alimentos frescos y granizados o helados de fruta. ¿Por qué no mezclar entonces ambos ingredientes y disfrutar de una delicia helada que además nos nutrirá de vitaminas y evitará la tan temida deshidratación veraniega?. Eso si, si la preparas para los niños, no le agregues la copita de kirsch.

Aquí tienes una receta de postre que te resultará muy fácil de preparar:

- Ingredientes (8 personas):

• 1 kilo de fruta variada a elegir.
• 1 litro de granizado de limón.
• 1 copa pequeña de kirsch.

- Dificultad: Fácil.

- Preparación:

1.- Dejar descongelar ligeramente el granizado mientras lavamos, pelamos y quitamos las pipas de la fruta (en caso de que posea). Trocear luego las distintas piezas.

2.- Regar la fruta ya troceada con el kirsch.

3.- En un molde hondo ir formando capas con los trozos de frutas, procurando ir alternándolas entre ellas, y con el granizado de limón (si vemos que se ha descongelado en exceso darle un poco más de frío, ha de tener bastante consistencia). Eso si, la primera y la última capa ha de ser de granizado.

4.- Introducir el molde en el congelador hasta su completa congelación.

5.- A la hora de servir, desmoldarlo pasándolo por agua templada y volcándolo luego en una fuente o plato hondo. Por supuesto, servir bien frío.

* Puedes decorarlo con nata montada o con merengue, según te apetezca.

Artículos relacionados

• Copa de frutas al hielo
• Confitura inglesa de naranja
• Ananá relleno con crema y frutas
• Pan de frutas secas
• Torta de ricota y frutas rojas