Galletitas de avena arrollada
Una receta muy rendidora para acompañar el desayuno, la merienda o como se dice en Argentina: unos buenos mates.
Ingredientes
- 5 tazas de avena arrollada
- 100 gramos de manteca
- 200 gramos de azúcar negra o rubia
- 4 huevos
- 4 cucharadas de polvo de hornear
- 1/2 cucharada de sal
- 3 o 4 cucharaditas de esencia de almendras
Preparación
En un recipiente, mezclar la manteca con el azúcar, las cuatro yemas y la esencia de almendras. Una vez que se obtenga una mezcla homogénea agregar la avena la 1/2 cucharada de sal y el polvo para hornear.
En otro recipiente batir las cuatro claras a punto nieve y sumarlo a la preparación anterior.
Para darles forma iremos armando bollitos con la mano del tamaño que deseemos (más redondos, en pequeñas bombas, de formas variadas, o simplemente dejándolos en la forma que nos queden naturalmente cuando se une la masa, sin buscar tanto la perfección de la forma, sino la del sabor). Colocarlos en una fuente o molde enmantecada y llevar a horno entre 25 y 40 minutos depende de cuanto queramos que se doren.
Sugerencias
Podemos agregarle pasas de uva, nueces, almendras u otras frutas secas. Trocitos de dulce de membrillo, ralladura de naranja, de chocolate o lo que consideren que combina con éstos ingredientes y puede hacer más apetitosa a éstas galletitas.
- Categorias: Otros, Recetas de Cocina, Salud, Vegetariano
Artículos relacionados
Conoces la Portada de la Revista saborgourmet?
Desde nuestra portada podrás acceder a todas las noticias, así como a todos los artículos de nuestras secciones: Recetas, Restaurantes ...
Ver portada
7 Comentarios al Artículo: Galletitas de avena arrollada
Deja un comentario!
[...] 1 taza de avena arrollada [...]
[...] un bol mezclar bien la harina, la avena, el azúcar y el polvo para hornear, incorporar la manteca y trabajar con los dedos hasta formar un [...]
[...] 25, 2008 Un postre magnífico hecho de galletitas, vainillas y una crema helada que prepararemos nosotros [...]
[...] 1 taza de avena fina [...]
[...] Galletitas de avena arrollada [...]
no liga alguien sabe porque ?? las tortitas se desparraman todas y se hace una sola , agradezco correccion de q me puede faltar gracias
[...] muchas recetas para tomar avena`en tu dieta, como las galletas de avena, los bizochos de avena, el budín vegetariano de avena, la sopa de avena, la torta de avena [...]