Galletitas de avena arrollada
Una receta muy rendidora para acompañar el desayuno, la merienda o como se dice en Argentina: unos buenos mates.
Ingredientes
- 5 tazas de avena arrollada
- 100 gramos de manteca
- 200 gramos de azúcar negra o rubia
- 4 huevos
- 4 cucharadas de polvo de hornear
- 1/2 cucharada de sal
- 3 o 4 cucharaditas de esencia de almendras
Preparación
En un recipiente, mezclar la manteca con el azúcar, las cuatro yemas y la esencia de almendras. Una vez que se obtenga una mezcla homogénea agregar la avena la 1/2 cucharada de sal y el polvo para hornear.
En otro recipiente batir las cuatro claras a punto nieve y sumarlo a la preparación anterior.
Para darles forma iremos armando bollitos con la mano del tamaño que deseemos (más redondos, en pequeñas bombas, de formas variadas, o simplemente dejándolos en la forma que nos queden naturalmente cuando se une la masa, sin buscar tanto la perfección de la forma, sino la del sabor). Colocarlos en una fuente o molde enmantecada y llevar a horno entre 25 y 40 minutos depende de cuanto queramos que se doren.
Sugerencias
Podemos agregarle pasas de uva, nueces, almendras u otras frutas secas. Trocitos de dulce de membrillo, ralladura de naranja, de chocolate o lo que consideren que combina con éstos ingredientes y puede hacer más apetitosa a éstas galletitas.
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8 Comentarios al Artículo: Galletitas de avena arrollada
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[...] un bol mezclar bien la harina, la avena, el azúcar y el polvo para hornear, incorporar la manteca y trabajar con los dedos hasta formar un [...]
[...] 25, 2008 Un postre magnífico hecho de galletitas, vainillas y una crema helada que prepararemos nosotros [...]
[...] 1 taza de avena fina [...]
[...] Galletitas de avena arrollada [...]
no liga alguien sabe porque ?? las tortitas se desparraman todas y se hace una sola , agradezco correccion de q me puede faltar gracias
[...] muchas recetas para tomar avena`en tu dieta, como las galletas de avena, los bizochos de avena, el budín vegetariano de avena, la sopa de avena, la torta de avena [...]
[...] o bizcochuelo hasta que quedan bien crocantes. Si estás haciendo dieta, puedes reemplazar las galletitas (aunque sean Light) por los bay biscuits, ya que cinco de ellos tienen las mismas calorías que dos [...]