No se pierdan ésta excelente alternativa en hamburguesas

- Ingredientes (para 8 porciones)

• 1,500 kg de pollo cocido y procesado
• 1 cebolla grande picada
• 2 dientes de ajo picado
• 2 cdas. soperas de perejil
• Sal y pimienta a gusto
• 250 grs. de queso blanco
• 1/2 taza de queso rallado
• 1 huevo

- Preparación

Colocar el pollo, la cebolla, el ajo y el perejil en un bol y salpimentar. Mezclar bien con las manos.

En un bol aparte, mezclar el queso blanco, el queso rallado y el huevo. Salpimentar y reservar. Verter la preparación de pollo, hasta un poco menos de la mitad, en aros de 8 cm de diámetro ubicados sobre una placa ligeramente aceitada.

Colocar una cucharada de la mezcla de queso y completar con el resto de la preparación de pollo. Cocinar en horno precalentado a temperatura de moderada a caliente por espacio de 20 minutos, aproximadamente.

Desmoldar y servir con ensalada de hojas verdes.

…¡Bon appetit!…

Imagen. lalocacocina