Uniremos en éste plato productos alimenticios de alto contenido nutricional como es el caso del pescado, el brócoli y las verduras.

Una receta rápida de preparar , sabrosa y de muchos beneficios para nuestro organismo.

¡Que la disfruten!

- Ingredientes

• 50 g de Mero cortado en tiras
• Jugo de 1 limón
• 1 cda. sopera de manteca
• 1 cebolla cortada en juliana
• 12 tallos de apio cortado en tiras
• 1 zanahoria cortada en tiras
• 100 g de flores de brócoli
• 1 pimiento amarillo cortado en tiras
• 1 sobre de caldo de verduras
• 2 tazas de agua
• Sal y pimienta a gusto
• 1 chile en rodajas (optativo)

- Preparación

Condimentar las tiras de pescado con jugo de limón. Colocar la manteca en una cacerola y llevar a fuego medio hasta fundir.

Agregar la cebolla, el apio la zanahoria, las flores de brócoli y el pimiento.

Incorporar el caldo disuelto en agua. Cocianr hasta que las verduras estés casi a punto. Adicionar el pescado. Condimentar con sal, pimienta y, si lo desea, el chile.

Cocinar hasta que el pescado y las hortalizas estén a punto.

…¡Bon appetit!…

Imagen: bocados

Conoces la Portada de la Revista saborgourmet?

Desde nuestra portada podrás acceder a todas las noticias, así como a todos los artículos de nuestras secciones: Recetas, Restaurantes ...

Ver portada