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11 Comentarios al Artículo: Llapingachos, cocina ecuatoriana

• Devora says:

  12/03/2008 at 16:32

  Escribe aquí tu comentario.
  Lo unico que quiero decir es que el llapingacho es un plato tipico de Ambato y e buscado la foto de este plato y nunguno lo tiene como debe ser es la tortilla de papa, chorizo,huevo frito,aguacate,lechuga picada y curtido
• Oliver says:

  12/10/2008 at 10:53

  Por favor envienme a mi correo la historia de los llapingachos si alguien lo sabe.
• ANONIMO says:

  24/04/2009 at 12:12

  los lapingachos que ise de esta forma son un anco nunca mas voy a volver a entrar a este sitio web ES UN ASCO ESTA PAGINA DE INTERNET ES UN ASCOOOOO Y LOS LAPINGACHOS IGUAL………. TONTOS SON USTEDES
• fireman says:

  05/07/2009 at 20:04

  el plato esta muy bueno, lo he probado y sigan dando buenas recetas.
  pero tengo una duda, con que ensalada lo puedo acompañar y que vinagreta seria ideal
• Karina says:

  16/02/2010 at 20:36

  Bueno la verdad que los llapingachos son lo mas rico que me comeria todos los dias rikisimos y que viva la comida ecuatoriana
• marisol navarrete b. says:

  24/02/2010 at 08:14

  LOS YAPINGACHOS SON MUY BUENOS, FELICIDADES X L VOSTRO SITIO, AL RESPECTO A LA PERSONA K DICE K LOS YAPINGACHOS SON UN ASCO NO TIENE NADA K HABLAR SEGURAMENTE , NO LOS SABE PREPARAR REALMENTE COMO SON OK. GRACIAS X EL SITIO SIGAN ADELANTE CHAOOOOOOOOOOOO..
• carlos a says:

  14/01/2011 at 18:51

  los llapingachos, para quienes estamos familiarizados en su elaboracion, son un exquisito plato, ni mas faltaba que un estupido que este alimentado con labaza renieguen de una morcilla, soy colombiano, y los se preparar con diferentes variables y mesclas, con yuca, arracacha, agregandoles queso paipano, mozarella, campesino, quesillo, la cebolla puede se cabezona, o junca; pimentones verdes, rojos, pimienta, mantequilla. los acompaño con una rico aji de mani, y las mas exquisita longaniza hecha en la poblacion de cogua cundinamarca, costillitas de puerco en salsa b.b.q. despues de esto un refajo: cerveza, colombiana, y un toque de aguardiente, y si queda tiempo algun dia les comento para se deliten con buen puerco hornado
• carlos a says:

  14/01/2011 at 19:05

  preparen en relacion de cuatro a uno 2 kilos de papa y y 400 gramos de yuca o arracaha, cocer en agua con sal y una pisca de azucar, macerarlos y pasarlos por un colador, ( es divertido) preparar una buena cantidad de cebolla junca con su verdeo o cabezona; pimentones verdes y rojos si desea apliquele azafran, en una buena porcion de aceite de girasol, y mantequilla, mesclar con el pure dejar reposar un rato. mientras tanto rallas el queso( paipano, parmesano, doble crema, campesino, si quieres mesclas con una carne molida,) tomas una porcion del pure y su manos y haces las arepas o bolas, las colocas en plancha caliente o al horno, el primero es para el cocinero y espero que sus invitados le den la oportunidad de comerse otrsiiico y no olvidesw el aji de mani la longaniza y las costillitas de puerco a la b.b.q
• Mario says:

  16/01/2011 at 12:05

  Saludos para todos. Soy Ambateño,y he tenido la portunidad de comer Llapingachos desde mi niñez., En realidad, la FOTO que se pone en la portada debe ser cambiada., Ya que en ella faltan ingredientes como el chorizo, el aguacate y los huevos., que generalmente son 2 y a medio cocinar., Gracias y felicitaciones por la pagina.
• Glenda says:

  10/03/2011 at 14:10

  Hola
  Me parece bien que se compartan estas experiencias, en mi caso al servir coloco en la base del plato lechuga luego las papas y par de huevos al gusto de la persona, longaniza, aguacate y un refrito de maní que super bueno.

  A la persona que se expresa mal de la comida ecuatoriana, que tenga más respeto los alimentos son de Dios, y si no tiene un paladar exquisito que pena.
• Mare says:

  19/03/2011 at 00:19

  Me enkanta esta pagina xfa quisiera saber sobre como se hace el arroz kn menenstra eske no se hacer