Lomitos de cerdo a la mostaza
Una preparación tierna y de mucho sabor para degustar en compañía. Una receta sencilla para que todos se animen a ponerla en práctica.
¡Manos a la obra!
- Ingredientes (para 8 porciones)
- 800 grs. (aprox.) de lomitos de cerdo
- 1/2 taza de harina
- Perejil picado a gusto
- 1 y 1/2 cebollas picadas
- 1/2 taza de mostaza
- 50 grs. de manteca
- 1 cubito de caldo de carne
- 2 taza de agua hirviendo
- Sal y pimienta a gusto
- Preparación
Condimentar con sal y pimienta los lomitos y pasarlos por harina. En una cacerola derretir la manteca y dorar los lomitos rotándolos para que se sellen.
Agregar las cebollas y dorar durante 1 minutos. Agregar la mostaza, el cubito de caldo disuelto en 1 taza de agua, y luego el resto de agua. Cocinar la carne. Retirar, cortar en trozos y servir espolvoreada con el perejil picado.
…¡Bon appetit!…
Imagen | botanaskande
- Categorias: Carne, Primeros platos, Recetas de Cocina, Salsas
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