Las semillas de sésamo son, además de sabrosas, excelentes para la salud ayudando a disminuir los niveles de colesterol en la sangre. Además de ser ricas en antioxidantes naturales, especialmente en vitamina E.

A cocinar…

- Ingredientes

• 1 kg. de lomo de cerdo
• 2 cdas. soperas de aceite
• 250 cm3 de vino blanco
• 1/2 taza de salsa de soja
• 2 cebollas cortadas en trozos
• 1 pimiento rojo cortado en trozos
• 1 pimiento verde cortado en trozos
• 2 cdas. soperas de semillas de sésamo
• Sal y pimienta a gusto
• Orégano a gusto

- Preparación

Colocar en una cerola el aceite y dorar el lomo de cerdo previamente cortado en cubos. Condimentar con sal y pimienta a gusto.

Incorporar las cebollas y los pimientos, cocinar durante unos minutos. Agregar el vino blanco y continuar cocinando por aproximadamente 30 minutos.

Agregar el orégano y la salsa de soja, cocinar unos minutos más, espolvorear con las semillas de sésamo y servir enseguida.

…¡Bon appetit!…

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