Los niños y las verduras
Ya les contamos la importancia de que los niños mantengan una dieta saludable, rica en verduras y frutas. Acá les dejamos más consejos para incluir estos alimentos en su dieta diaria.
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- Hacer que nuestros hijos se tomen el tiempo de desayunar y, especialmente, de tomar un vaso de zumo o frutas en rodajas. Es importante consumirlas por las mañanas, pues son un aporte de energía para el resto del día.
- Los niños no deberían pasar un día si ingerir frutas o verduras variadas. Si no se dispone de estos alimentos frescos, utilice productos enlatados.
- Hacer purés de verduras o frutas es una buena idea para acompañar carnes. El cerdo siempre queda bien con puré de manzana. Picar muy finas las verduras y mezclarlas con carnes o en guisos.
- Hacer sopas con verduras. Si a los niños no les gusta ver los trozos, se pueden hacer purés para espesar sopas. Una procesadora puede ser una herramienta útil.
- Preparar postres frescos con frutas, evitando chocolate y helados. Si se presentan variadas opciones los niños se sentirán más propensos a probar. Se pueden preparar pasteles de frutas, yogures y gelatinas para no presentar la fruta en sí como postre.
- Si vamos a hacer sándwiches podemos variar opciones: usar lechuga, tomate y zanahoria, aparte de jamón y queso. También es una buena idea cortar los sándwiches en formas graciosas, les llamará más la atención.
- Una buena idea para hacer pizzas es incluir verduras, quizás un poco disimuladas. Todos aman la pizza, así que los niños se animarán a probar algo diferente.
- Las pastas rellenas con verduras son una buena idea para que los niños consuman más verduras. Canelones o ravioles son los más fáciles y ¡a los niños les terminarán por encantar!
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