Manzanas al vino, un postre rápido y gustoso

Para los que dicen que hacer postres requiere de mucho tiempo o dificultad. En Sabor Gourmet les proponemos esta simple receta para saborear manzanas y vino, dos ingredientes que están en el paladar de todos y que son siempre bienvenidos.

Así tendremos algo muy rico para degustar luego de la cena…

- Ingredientes (para 4 porciones)

• 4 manzanas grandes rojas
• jugo de 1/2 limón
• 30 grs. de manteca
• 1 taza de pasas de uva sin semilla
• 1 taza de azúcar
• 1 cdita. de canela en polvo
• 1 taza de vino tinto

- Preparación

Pelar las manzanas, retirarles las semillas y cortar en cuartos. Colocar en un bol con agua y el jugo de limón para evitar que se oxiden.

Colocar la manteca en una sartén profunda o cacerolita y llevar a fuego moderado hasta que se derrita. incorporarle las manzanas escurridas y las pasas de uva.
Espolvorear con azúcar y canela y luego tapar y cocinar por aproximadamente 5 minutos más a fuego suave.

Agregar el vino y volver a cocinar por 10 minutos o hasta que las manzanas estén tiernas pero sin perder la forma. Retirar y servir tibias, solas o si es de su preferencia acompañadas con helado.

…¡Bon appetit!…

Imagen | cocinandoporamericalatina