Esta es definitivamente una de mis mejores recetas. No podría llevar decir cuántas veces la he preparado (unas 500 estaría cerca). Con estas masitas pueden estar seguros de conquistar los paladares de todos y ¡nadie podría imaginarse qué tan rápido se prepara!

Batir bien 2 huevos y agregar 1 taza de azúcar. Aparte derretir 2 barritas de chocolate (unos 40 gramos) con un poquito de manteca (dos cucharaditas). Agregar a lo anterior (esperar si está muy caliente). Agregar unas gotas de esencia de vainilla.

Preparar aparte una taza de harina con 1 cucharadita de polvo para hornear y 1 pizca de sal. Agregar al resto. Se le puede incorporar 3/4 taza de nueces  en trozos (es optativo).

Poner en una asadera enmantecada y enharinada previamente, lo mejor es que sea rectangular (aproximadamente 25 por 15 centímetros). Cocinar en horno suave por media hora.

Al sacar cortar en cuadrados, esperar 5 minutos y desmoldar sobre una rejilla (hay que tener cuidado pues se desarma). ¡Atención! Si o si hay que cortarlo en caliente, sino se quiebra (queda bastante finita, crocante por afuera y blandita por adentro).

Riquísimo aún tibias, con un poco de yogurt natural frío. También es una receta genial para hacer como base de tortas.

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