Muffins de chocolate
Si vas a Gran Bretaña no vas a poder resistirte a la tentación de probar los deliciosos Muffins de chocolate que atraerán tu atención en cada una de las tiendas de comestibles que visites. Un café para llevar y un muffin te servirán de desayuno o de tentempié mientras realizas en tren ese viaje que tanto tiempo llevas esperando.
Aquí tienes una de las tantas recetas que existen para prepararlos:
- Ingredientes:
- 180 gramos de mantequilla.
- 100 gramos de azúcar morena.
- Azúcar común.
- 3 huevos.
- Un vaso de leche (no del todo lleno).
- 150 gramos de chocolate para postre.
- 300 gramos de harina
- 20 gramos de levadura.
- Sal.
- Vainilla.
- Dificultad: Fácil.
- Preparación:
1.- Mezclar en un bol el azúcar moreno, la harina, la levadura y una pizca de sal.
2.- Cortar en trozos pequeños el chocolate, (o utilizar pepitas de chocolate), y añadirlo a lo anterior.
3.- Poner la leche a fuego bajo y derretir en ella la mantequilla. Apagar enseguida y dejar enfriar durante un momento.
4.- Agregarle a la leche ya templada una cucharadita de esencia de vainilla y los huevos.
5.- Verterla sobre el bol del principio y mezclar hasta obtener una masa de consistencia cremosa y fina.
6.- Ir rellenando con cuidado los moldes de papel, especiales para horno, para muffins hasta un máximo de3/4 partes de su capacidad y posteriormente espolvorear por encima el azúcar blanco.
7.- Poner en el horno a 180ºC durante 20 minutos.
8.- Servir calientes.
Foto Vía: foodaphilia.com
- Categorias: Cocina al horno, Postres, Recetas de Cocina
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9 Comentarios al Artículo: Muffins de chocolate
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[...] os traemos una receta de Toffee que incluye chocolate. Ya nos contaréis qué os [...]
[...] bien, por otra parte, si el sabor del chocolate en tu boca mientras sueñas te resulta desagradable es que existe en ti la creencia de que no has [...]
En Giangrossi Sanchinarro ya están a la venta, puedes llevarlos a casa o tomarlos en sus sillones blancos
como es que quedan tan oscuritas si no hemos exado xocolate en polvo ni nada de eso??
HOLA ME GUSTO HACER ESTOS MUFFINS DE CHOCOLATE
INTENTA HACERLOSEscribe aquí tu comentario.
Hola me gusto hacerlos son ricos y faciles
Hola…
esta muy bien la receTa y parece alGo facil
pretendo hacerlos pero me gustaria hacerlos con tiempo y guardarlos sólo qe tengo la duda sobre si no se ponen duritos o se echan a perder en un lapso de 2 dias.. agradeceré la respuesta
que tipo de molde es
Tienen una pinta deliciosa y son uno de los ‘postres reyes’ en el Reino Unido. El año pasado me comí unos en un hotel de Dublín (Irlanda) que estaban para morirse de gusto. Además los tenían recién hechos, calentitos y esponjosos y además de chocolate los había rellenos de grosellas, ummmmmmmm! Un desayuno increíble!