Muffins rellenos
Hoy cocinaremos “Muffins rellenos”. Los muffins son como las magdalenas, una especie de mini-tortitas. También pueden utilizar la misma receta y realizar distintos rellenos como con queso crema, chocolate, naranja, limón, etc.
¡Qué los disfruten!
- Ingredientes (aprox. 25 Muffins)
- 1 y 1/2 taza de harina 0000
- 1 cda. sopera de polvo para hornear
- 1 cdita. de canela
- 1/2 taza de azúcar
- 1 pizca de sal
- 50 grs. de manteca
- 200 grs. de dulce de membrillo
- 150 cm3 de leche
- 1 huevo
- Canela para espolvorear: cant. nec.
- Manteca para los moldes: cant. nec.
- Harina para los moldes: cant. nec.
- Preparación
Colocar en un recipiente la harina, el polvo para hornear, la canela, la sal y el azúcar y mezclar bien. Hacer un hueco en el centro y agregar el huevo, la manteca y la leche de a poco.
Mezclar los ingredientes del centro a medida que se va tomando la harina.
Enmantecar y enharinar los moldes para muffins o tarteletas de aproximadamente 5 centímetros y colocar una cucharada de la preparación dentro de cada uno.
En en centro un trocito de dulce de membrillo y otra cucharada de masa.
llevar a horno precalentado a temperatura moderada por aproximadamente 20 minutos y retirar y espolvorear con canela.
…¡Bon appetit!…
Imagen | michelsbakery
- Categorias: Cocina al horno, Otros, Postres, Recetas de Cocina
Comentarios:
10 Comentarios al Artículo: Muffins rellenos
Deja un comentario!
gracias