Naranjas flambeadas al ron

Publicado por Carmen Márquez | March 13, 2008 7:53 am 1 comentario

Las naranjas son ricas en vitamina C, ácido fólico y minerales tan importantes como el calcio o el magnesio además de beta-caroteno, importante por sus propiedades antioxidantes, entre otras valiosos elementos nutritivos. Además, su aporte de fibra nos ayuda a evitar el estreñimiento; eso si, para aprovechar mejor todo lo que puede ofrecernos es mejor consumirla entera que en jugo.

Naranjas

Esta receta de “Naranjas flambeadas al ron” te encantará por su originalidad. No dudes en prepararlo. Eso si, ten mucho cuidado a la hora de flambear.

- Ingredientes (4 personas):

  • 4 naranjas.
  • 1 copa de ron negro.
  • 100 gramos de azúcar.
  • Granos de café para decorar.

- Dificultad: Fácil.

- Preparación:

1.- Cortar las naranjas en rodajas una vez peladas y libre de pipas, si las hubiera.

2.- Regar con el ron las rodajas intentando bañar bien cada una de ellas.

3.- Flambear entonces el contenido del plato o fuente hasta que se evapore parte del alcohol. Reservar aparte el resto del líquido que queda.

4.- Espolvorear ahora el azúcar por encima y flambear de nuevo para quemarla, regando seguidamente con el líquido antes reservado.

5.- Servir al momento.

Artículos relacionados

  • Abadejo con salsa picante

    Otra receta con abadejo para poner en práctica. En Sabor Gourmet siempre intentamos acercarles variedad,a la hora de preparar algún plato...

  • Carré de cerdo con salsa de naranja

    El "carré" es el término con el que se denomina al costillar del animal, que suele ser generalmente de cerdo o de cordero. Hoy "Carré de cerdo...

  • Cocktail de Gambas

    Se acerca el verano y comienza a apetecer cosas frescas y saludables. El cocktail de gambas es un entrante refrescante y muy generoso pues combina...

  • Caracoles en salsa

    Plato típico de la cocina mediterránea, los "Caracoles en salsa" para los españoles, "Escargots" en Francia, no gusta a todo el mundo por su...

  • Crepas Suzette

    Las crepas son un platillo típicamente francés y puede ser preparado diariamente como plato de entrada, si está hecho con sal, o para postre si...

Conoces la Portada de la Revista saborgourmet?

Desde nuestra portada podrás acceder a todas las noticias, así como a todos los artículos de nuestras secciones: Recetas, Restaurantes ...

Ver portada

Un Comentario al Artículo: Naranjas flambeadas al ron

Deja un comentario!

Añade aquí tu comentario, o trackback desde tu propio sitio. Tambien puedes suscribirte a estos comentarios via RSS.

Se amable, limpio, mantente en la temática del Artículo y no hagas Spam.

Puedes usar los siguientes tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Red de Blogs
Estás leyendo una revista Online | ¿Aún compras prensa escrita para leer sobre tus temas favoritos?