No hay mayor verdad. El café es el placer de los dioses dirán muchos que no pueden empezar el día sin su taza llena de este castaño brebaje. Les dejamos varias ideas para disfrutar del café de otra manera o darle un toque diferente a alguno de los postres que podes encontrar aquí en Saborgourmet.

Postre italiano:

El helado de café es delicioso, así como un café frío es el mejor acompañante de una tarde de verano. Poner una bocha de helado con sabor a café en un bol. Verter una tacita de café fuerte bien caliente y espolvorear con almendras picadas, chocolate rallado (cuando más grueso mejor) y nueces bien molidas.

¡Una delicia!

Flou:

Tomar una taza y batir una cucharada de café instantáneo con una de azúcar y un chorrito de soda. Seguir batiendo hasta que esté blanco. Agregar una cucharadita de cacao amargo y seguir batiendo. Agregar agua hirviendo hasta el borde. Unas gotas de anís combinan perfecto.

Una forma diferente (¡y bien espumosa!) de disfrutar nuestra taza de café diaria.

Mousse deliciosa:

Batir en un bol 3 yemas con 6 cucharadas de azúcar hasta que quede bien cremoso. Añadir 240 gr de queso crema, 1 cucharada bien colmada de café instantáneo disuelto en 2 cucharadas de ron o coñac, y 3 claras batidas a punto nieve. Mezclar bien siempre con un movimiento envolvente. Lo mejor es usar una espátula de goma.

Servir en compoteras y decorar espolvoreando con almendras picadas y café instantáneo (¡cuidado! puede quedar muy fuerte pues el café instantáneo está bien concentrado).

Aquí más ideas para disfrutar del café.

Imagen migas

Imagen petitplaisir

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