Comentarios:

9 Comentarios al Artículo: Orejas de Carnaval, gastronomia gallega

• Puri says:

  27/01/2008 at 05:39

  Dice textualmente -se amasa la harina con los huevos y el anís-, y digo yo, la mantequilla el agua la levadura, esto cuando se pone??.
• Carmen Márquez says:

  28/01/2008 at 01:50

  ¡Muchas gracias Puri! ¡Ya está corregido!

  Se ve que de tantas ganas de comérmelas, me comí parte de la receta.

  ¡Saludos!

  Carmen
• Maria Victoria says:

  01/02/2008 at 06:19

  1/02/08.
  Falta la cantidad de azúcar,agua y sal.
  ¿La levadura se puede sustituir por Levadura Royal ?

  Agradezco tu información.Gracias.
• victoria says:

  01/02/2008 at 22:39

  FELISITACIONES POR TENER UNA PAGINA CON MUCHO SABOR GALLEGO DONDE SE APRENDE DE TODO UN POQUITO QUE LES DESEO LO MEJOR DE TODOS LO EXISTO QUE SIEMPRE SEAN MEJOR
• loli says:

  09/12/2008 at 08:48

  busco una receta de orejas de carnaval que una vez amasadas tenian que reposar en la nevera una hora.
  Por favor si alguien la conoce ,mandarmela gracias.
• ISI says:

  07/02/2010 at 13:13

  Hola he buscado tu receta, pues todos los años lo hacia con mi suegra,
  pero hace unos años, que fallecio,y este quiero hacerlas, pues siempre
  la ayudaba, pero algunos indredientes no me cuadran, en toda galicia se
  hacen igua o depende de la región ella hera al igua que mi marido de
  una aldea de Ferrol, si alguin lo sabe, por favor,me lo envian a mi
  gmaeil, gracias
• Marixú says:

  12/02/2010 at 12:05

  Esta receta está muy bien, pero las verdaderas “orejas de carnaval gallegas” llevan, en vez de mantequilla, manteca de vaca que la venden en ultramarinos de los de siempre, aunque, por desgracia, cada vez quedan menos. Otro ingrediente es el anís. Es esencia de anís, que viene en unas botellitas o frasquitos pequeños de unos 5ml. apróximadamente, y no se le echa todo. Aunque a falta de esencia se le puede echar un poquito de anís. Gracias. Digo lo de los ingredientes, porque en mi casa se han hecho de toda la vida y el resto de vecin@s las hacen de igual manera.
• Pequeñas grandes cosas :) » Blog Archive » Entroido/Antroido says:

  15/02/2010 at 03:03

  [...] Orejas de Carnaval [...]
• Escuchar musica al aire libre says:

  30/06/2010 at 16:53

  [...] que si hay algo molesto al tomar sol escuchando música son los auriculares dentro de nuestras orejas.En mi opinión, el sudor y el calor realmente me molesta y sobre todo cuando se empieza a [...]