Comments on: Orejas de Carnaval, gastronomia gallega

By: Escuchar musica al aire libre

Escuchar musica al aire libre — Wed, 30 Jun 2010 21:53:06 +0000

[...] que si hay algo molesto al tomar sol escuchando música son los auriculares dentro de nuestras orejas.En mi opinión, el sudor y el calor realmente me molesta y sobre todo cuando se empieza a [...]

By: Pequeñas grandes cosas :) » Blog Archive » Entroido/Antroido

Pequeñas grandes cosas :) » Blog Archive » Entroido/Antroido — Mon, 15 Feb 2010 08:03:25 +0000

[...] Orejas de Carnaval [...]

By: Marixú

Marixú — Fri, 12 Feb 2010 17:05:02 +0000

Esta receta está muy bien, pero las verdaderas “orejas de carnaval gallegas” llevan, en vez de mantequilla, manteca de vaca que la venden en ultramarinos de los de siempre, aunque, por desgracia, cada vez quedan menos. Otro ingrediente es el anís. Es esencia de anís, que viene en unas botellitas o frasquitos pequeños de unos 5ml. apróximadamente, y no se le echa todo. Aunque a falta de esencia se le puede echar un poquito de anís. Gracias. Digo lo de los ingredientes, porque en mi casa se han hecho de toda la vida y el resto de vecin@s las hacen de igual manera.

By: ISI

ISI — Sun, 07 Feb 2010 18:13:27 +0000

Hola he buscado tu receta, pues todos los años lo hacia con mi suegra,
pero hace unos años, que fallecio,y este quiero hacerlas, pues siempre
la ayudaba, pero algunos indredientes no me cuadran, en toda galicia se
hacen igua o depende de la región ella hera al igua que mi marido de
una aldea de Ferrol, si alguin lo sabe, por favor,me lo envian a mi
gmaeil, gracias

By: loli

loli — Tue, 09 Dec 2008 13:48:31 +0000

busco una receta de orejas de carnaval que una vez amasadas tenian que reposar en la nevera una hora.
Por favor si alguien la conoce ,mandarmela gracias.

By: victoria

victoria — Sat, 02 Feb 2008 03:39:58 +0000

FELISITACIONES POR TENER UNA PAGINA CON MUCHO SABOR GALLEGO DONDE SE APRENDE DE TODO UN POQUITO QUE LES DESEO LO MEJOR DE TODOS LO EXISTO QUE SIEMPRE SEAN MEJOR

By: Maria Victoria

Maria Victoria — Fri, 01 Feb 2008 11:19:01 +0000

1/02/08.
Falta la cantidad de azúcar,agua y sal.
¿La levadura se puede sustituir por Levadura Royal ?

Agradezco tu información.Gracias.

By: Carmen Márquez

Carmen Márquez — Mon, 28 Jan 2008 06:50:42 +0000

¡Muchas gracias Puri! ¡Ya está corregido!

Se ve que de tantas ganas de comérmelas, me comí parte de la receta.

¡Saludos!

Carmen

By: Puri

Puri — Sun, 27 Jan 2008 10:39:07 +0000

Dice textualmente -se amasa la harina con los huevos y el anís-, y digo yo, la mantequilla el agua la levadura, esto cuando se pone??.