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Cocina Española,Recetas de Cocina

Albóndigas en salsa menorquina

Albóndigas en salsa menorquina
A continuación pondremos a su disposición una receta verdaderamente sencilla y práctica para elaborar unas deliciosas albóndigas en salsa menorquina. Se trata de un platillo tradicional de España, más precisamente de la isla Menorca. La gastronomía menorquina se caracteriza por el uso de ingredientes como hortalizas, verduras, carnes, pescados y mariscos, sin dejar de mencionar que la cocina de este lugar es temporal, es decir que emplea los.[...]

Cocina Española,Recetas de Cocina

Ajoarriero de langosta

Ajoarriero de langosta
Con el nombre de ajoarriero se conoce comúnmente a una pasta tradicional de diversas comunidades de España, tales como Navarra, Cuenca, Castilla y León, Aragón y País Vasco. Dicha pasta se elabora básicamente con patatas, huevo, aceite y ajo picados y en general se utiliza como el complemente de numerosos alimentos, como por ejemplo pescado, mariscos o calabacines. En esta ocasión, ofreceremos una receta para elaborar ajoarriero de.[...]

Recopilatorios

Alimentos otoño

Alimentos otoño
Empieza el otoño, la temporada en que las hojas caen de los árboles y dejamos atrás los almuerzos ligeros, los pic nics y azuzamos el fuego y preparamos chocolate caliente. Imagen gezellig-girl.com Vamos a empezar por las frutas y verduras de temporada, pues es la mejor forma de tener una dieta balanceada aprovechando los alimentos más frescos. Frutas de otoño: uvas, peras y melón durante el mes de.[...]

Recopilatorios,Trucos de cocina

Colorantes alimentos

Colorantes alimentos
Muchos de los alimentos que consumimos tiene sus colores alterados por colorantes alimentarios, algunos de ellos naturales, otros no. Hace poco he comenzado a preparar recetas con colorantes, especialmente tortas y otras recetas de repostería, y los resultados son increíbles: mis tortas y galletas tienen el sabor delicioso usual y un color muy atractivo.   Imagen seanmcgrath Colorantes en repostería: los colorantes se usan en repostería para dar.[...]

Bebidas

Cocteles invierno

Cocteles invierno
Se acerca la temporada más fría del año y durante estos meses seguramente cambiaremos nuestros tragos favoritos. Quizás en lugar de fría cerveza preferimos un coctel más adecuado a las temperaturas y que nos haga entrar en calor. Aquí te contamos lo mejor de los tragos y cocteles para este invierno que se viene. Imagen Tom Hilton El invierno nos da la oportunidad de probar tragos cuya graduación.[...]

Cocina Española,Recetas de Cocina

Borrajas al horno

Borrajas al horno
La borraja es una planta oriunda de Europa que se suele emplear en numerosos platillos debido a su delicado sabor y a los múltiples beneficios nutritivos que aporta al organismo, de los cuales es posible destacar su alto contenido de agua y su bajo nivel de grasas. A continuación, ofreceremos una receta muy sencilla para elaborar unas sabrosas borrajas al horno. Se trata de un platillo ideal para.[...]
logo-mini También puedes leer

Cocina Española

Restaurantes con encanto en Madrid

Restaurantes con encanto en Madrid

Madrid nos ofrece una amplia variedad de restaurantes, algunos ofrecen un ambiente especial, otros platos que deleitarán nuestros paladares. ¿Quieres salir a cenar y no te decides? Descubre los restaurantes con encanto en Madrid con el nuevo proyecto Pidemesa que te permite encontrar el restaurante ideal para ti, realizar y gestionar una reserva. Aquí te contamos más sobre cómo funciona. Con Pidemesa puedes reservar una mesa en el.