Pan de ajo

Receta fácil de pan de ajo.

El pan de ajo es una receta muy popular que acompaña a la perfección una entrada, un guiso o simplemente como bocadillo para matar el hambre. Hoy te contamos cómo prepararlo fácilmente.

ajo

Imagen Merelymel13

Ingredientes:

1/2 baguette tipo ciabatta o francesa

1/2 taza de mantequilla derretida

2 dientes de ajo picados finamente

1 cucharada plena de perejil fresco picado

1/4 taza de parmesano rallado

Preparación:

La receta puede hacerse de dos formas diferentes, tostada o en el horno (queda más suave). Mi preferida es la primera y aquí les cuento cómo preparar pan de ajo de este modo.

Precalentar el horno a temperatura alta por 15 minutos.

Primero cortamos el pan de forma longitudinal a la mitad. Mezclamos la manteca con el ajo triturado y el perejil. Untamos la mezcla sobre las mitades del pan. Ubicar en una bandeja para altas temperatura y llevar al horno por 10 minutos.

Retirar del horno y agregar el queso parmesano por encima de las lonja de pan y llevar nuevamente al horno por 2 o 3 minutos hasta que empiece a dorarse. ¡Cuidado que no se queme!

Dejar enfriar un minuto y servir inmediatamente.

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