Cursos en www.aprendemas.com
¿Necesitas formación?
  Cursos
Master
MBA
Disfruta&Verdura

Pan de batatas


Un pan delicioso y muy original. En Sabor Gourmet, queremos ir completando la posibilidad de que hagamos nuestros panes caseros, y que tengamos muchísimas variedades, para cumplir con todos los gustos. Y por qué no, para que sigan conociendo las interminables posibilidades de combinación, para degustar algo realmente rico.

pb.JPG

Hoy…”Pan de batatas”

- Ingredientes ( para 8 a 10 porciones)

  • 4 huevos
  • 1/2 taza de aceite
  • 1 1/2 taza de azúcar
  • 3/4 taza de batatas cocidas y pisadas
  • 2 cdas. de cacao
  • 2 1/2 tazas de harina leudante
  • 1 cdita. de bicarbonato de sodio
  • 2 tazas de leche
  • 1 cdita. esencia de vainilla
  • 2 cdas. de azúcar para la cubierta

- Preparación

Batir ligeramente los huevos con el aceite y el azúcar. Agregar la batatas. Incorporar el cacao cernido junto con la harina y el bicarbonato, alternando con la leche.

Perfumar con la esencia. Dejar reposar por unos minutosy verter en un molde para budín inglés, aceitado y enharinado.

Espolvorear la cubierta con el azúcar y cocinar en horno moderado de 45 a 50 minutos.

Como sugerencia: pueden agregarle a este pan 50 g de nueces molidas, mezcladas con la harina.

…¡Bon appetit!…

Imagen: fotosrecetas

Artículos relacionados

Comentarios al artículo

1

Escrito por: Batatitas gratinadas cremosas
Fecha: September 18, 2008 at 2:57 pm

[...] las batatas en una fuente apta para horno, cubrir con la salsa y espolvorear con el pan [...]

Escribe un comentario

Cuentanos lo que opinas. Recuerda que se permite HTML básico para comentar.


Bienvenido a Sabor Gourmet

SaborGourmet.com pretende ser un espacio en el que hablar de todos los elementos de la buena mesa: Recetas de cocina, vinos, otras cervezas, restaurantes y todo tipo de detalles que acompañen a una buena degustación digna del mejor gourmet

Recibe las noticias de Sabor Gourmet en tu mail:

Escribe tu mail:

Lo más leído

Archivos

Categorías



Red de Blogs
Estás leyendo una revista del futuro | ¿Aún compras prensa escrita para leer sobre tus temas favoritos?