Un sabroso pan de campo relleno. Estas especialidades nunca fallan, por lo que en Sabor Gourmet les recomendamos que cuando tengan la oportunidad de cocinar pan casero, pongan en práctica esta sabrosa y suculenta receta.

“Pan de campo relleno con ricota y ajo”

- Ingredientes (rinde 10 rodajas)

• 1 pan redondo tipo campo de 500 grs. aprox.
• 300 grs. de ricota compacta
• 6 dientes de ajo picados
• 100 grs. de queso blanco
• Orégano fresco o seco a gusto
• 2 cdas. soperas e hojas de verdeo picadas
• 2 cdas. soperas de aceite de oliva
• Aceite para la asadera: cant. nec.
• Sal y pimienta a gusto

- Preparación

Cortar el pan en fetas o rodajas sin llegar a cortar la base. Reservar cubierto con papel film. Colocar la ricota, el ajo y el queso blanco en un bol. agregar el orégano y las hojas de verdeo. Mezclar y condimentar con sal y pimienta.

Untar las fetas de pan con la preparación anterior. Rociar con el aceite de oliva y colocar en una asadera untada con aceite. Cubrir con papel aluminio.

Un momento antes de servir, llevar a horno precalentado a temperatura de moderada a caliente por 15 minutos aproximadamente.

Retirar y servir enseguida.

…¡Bon appetit!…

Imagen: mihogaronline

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