El pan de carne es un plato muy interesante pues es fácil de hacer y concentra todo el sabor. Esta vez vamos a agregarle una salsa picante que está para chuparse los dedos. Esta es uno de nuestros nuevos aportes en recetas picantes.

Imagen morrissey

Ingredientes:

• 3/4 kg de carne picada
• 2 tazas de pan blando (la miga, por ejemplo)
• 1/2 taza de cebolla picada muy fina
• 1/2 taza de apio picado muy fino
• medio morrón verde picado
• 1 cucharada de sal
• 1 huevo
• 1/2 taza de ketchup
• Para la salsa:
• 1/2 taza de ketchup
• 1/4 taza de ají picante picado fino
• 1 cucharadita de azúcar morena
• 1 cucharada de zumo de limón
• 1 cucharadita de mostaza molida
• 1 cucharadita de salsa tipo inglesa
• Preparación:

Primero vamos a preparar la salsa para ya tenerla lista una vez que el pan de carne este preparado. Para eso mezclamos todos los ingredientes muy bien.

El pan de carne es verdaderamente fácil de preparar. Vamos a mezclar muy bien todos los ingredientes y vamos a ubicarlos en una asadera o tipo budinera engrasada previamente. Pintamos el pan de carne con la salsa y lo llevamos a horno moderado/fuerte hasta que este bien cocido adentro (unos 30 minutos). Dejar reposar 5 minutos cubierto con papel aluminio antes de servir.

Acompañar con puré de patatas o arroz a gusto.

¡Delicioso!