Pan de carne
Un “pan de carne”, rápido de preparar y delicioso.
Recomendamos que cuando utilice el papel aluminio, recuerde que la parte más brillante debe estar en contacto con el alimento.
¡Manos a la obra!
- Ingredientes (para 6 porciones)
- 600 g de carne picada
- 100 g jamón cocido picado
- 1 cda. sopera de mostaza
- 1 sobre de caldo de carne en polvo
- 1 huevo
- 100 g de pan rallado, o bizcochos molidos
- 3 cdas. soperas de perejil picado
- 1 cda. sopera de queso blanco
- Sal y pimienta a gusto
- Preparación
En un bol colocar la carne, el jamón, el huevo, la mostaza y el caldo. Mezclar bien. Agregar el pan rallado o bizcocho molido, el perejil picado y el queso, salpimentar a gusto y mezclar.
Sobre una hoja de papel aluminio, formar un cilindro con la mezcla de carne.
Envolver la carne con el papel, presionando bien y cerrando las puntas, colocarla en una asadera y llevar a horno prealentado durante aproximadamente 30 minutos.
Abrir el papel aluminio, y dejar en el horno hasta que el pan de carne esté ligeramente dorado.
…¡Bon appetit!…
Imagen: panamagourmet
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