Pan de carne
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Pan de carne

Un “pan de carne”, rápido de preparar y delicioso.

Recomendamos que cuando utilice el papel aluminio, recuerde que la parte más brillante debe estar en contacto con el alimento.

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¡Manos a la obra!

- Ingredientes (para 6 porciones)

  • 600 g de carne picada
  • 100 g jamón cocido picado
  • 1 cda. sopera de mostaza
  • 1 sobre de caldo de carne en polvo
  • 1 huevo
  • 100 g de pan rallado, o bizcochos molidos
  • 3 cdas. soperas de perejil picado
  • 1 cda. sopera de queso blanco
  • Sal y pimienta a gusto

- Preparación

En un bol colocar la carne, el jamón, el huevo, la mostaza y el caldo. Mezclar bien. Agregar el pan rallado o bizcocho molido, el perejil picado y el queso, salpimentar a gusto y mezclar.

Sobre una hoja de papel aluminio, formar un cilindro con la mezcla de carne.

Envolver la carne con el papel, presionando bien y cerrando las puntas, colocarla en una asadera y llevar a horno prealentado durante aproximadamente 30 minutos.

Abrir el papel aluminio, y dejar en el horno hasta que el pan de carne esté ligeramente dorado.

…¡Bon appetit!…

Imagen: panamagourmet

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