Receta de pan de leche.
Una receta sudamericana para preparar un delicioso pan de leche.
Imagen arteyfotografia
Ingredientes:
- 1 kg de mantequilla
- 2 kg de harina
- 8 huevos
- esencia de vainilla
- 1 kg de azúcar
- 1 litro de leche
- sal
Preparación:
Batir muy bien la mantequilla con el azúcar hasta que se forme una crema. Entonces agregar los huevos y seguir batiendo y se va agregando sin dejar de batir la harina y la leche, intercalando, siempre empezando y terminando con la harina.
Por último agregamos el colorante.
Una vez preparada la masa se pone en una manga (probablemente sea bastante líquida).
En una placa para horno engrasada formar pancitos del tamaño y forma deseada.
Llevar al horno precalentado a 200 grados por 30 o 40 minutos. Pinchar con un cuchillo para comprobar que estén cocidos.
