¿Qué más rico que acompañar el té con unos pancitos caseritos? Acá una receta para que las tardes sean mas ricas.

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Ingredientes:

• 2 tazas de harina (240 gr)
• 4 cucharaditas de polvo para hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 4 cucharadas de manteca (60 gr)
• 1 huevo
• 1/2 taza de leche

Preparación:

Tamizar sobre la mesada la harina con el polvo de hornear y la sal. Mezclar con la manteca blanda utilizando un tenedor hasta que quede perfectamente desmenuzada.

Batir ligeramente el huevo en una taza y agregar la leche hasta completar los 3/4 de taza.

Incorporar a lo anterior amasando ligeramente. Estirar la masa hasta dejarla de un grosor de 2 centímetros. Se cortan los pancitos de la forma deseada.

Ubicar en una asadera enmantecada y enharinada previamente. Llevar a horno moderado por 25 minutos. Probar con un cuchillo que están hechos (debe salir limpio al pincharlos). Y ¡listo! A tomar el té…

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