Pancitos para el té

¿Qué más rico que acompañar el té con unos pancitos caseritos? Acá una receta para que las tardes sean mas ricas.

Taza de té por Nachinchon.

Imagen Flickr

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina (240 gr)
  • 4 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 4 cucharadas de manteca (60 gr)
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de leche

Preparación:

Tamizar sobre la mesada la harina con el polvo de hornear y la sal. Mezclar con la manteca blanda utilizando un tenedor hasta que quede perfectamente desmenuzada.

Batir ligeramente el huevo en una taza y agregar la leche hasta completar los 3/4 de taza.

Incorporar a lo anterior amasando ligeramente. Estirar la masa hasta dejarla de un grosor de 2 centímetros. Se cortan los pancitos de la forma deseada.

Ubicar en una asadera enmantecada y enharinada previamente. Llevar a horno moderado por 25 minutos. Probar con un cuchillo que están hechos (debe salir limpio al pincharlos). Y ¡listo! A tomar el té…

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