El pan es un alimento siempre presente en nuestra cocina. Es parte de los desayunos más sanos y las comidas más diversas. Aquí les dejamos algunas recetas para que preparen sus propios panes ¡muy sanos y deliciosos!

Imagen deaquiydealla

Pan de harina de maíz

Ingredientes:

• 100 gr de harina
• 100 gr de harina de maíz
• 2,5 ml de sal
• 5 ml de azúcar
• 10 ml de polvo para hornear
• 2 huevos
• 240 ml de leche
• 30 ml de leche agriada
• 50 gr de manteca derretida

Preparación:

Precalentar el horno a 200 grados. Mezclar los ingredientes secos en un bol y reservar.

En otro bol batir juntos los huevos, la leche, la leche agriada y la manteca. Agregar a la mezcla de harina de maíz y unir bien. Verter en una placa cuadrada de 20 cm (enmantecar y enharinar antes). Cocinar por 18 o 20 minutos. Sabremos cuando está listo porque los bordes se separan de la placa de cocción. Dejar enfriar por 5 minutos antes de desmoldar. Cortar en cuadrados.

Imagen univision

Pan de nuez

Ingredientes:

• 350 gr de harina integral
• 100 gr de avena
• 5 ml de sal
• 7 gr de levadura seca
• 15 ml de hierbas mixtas secas
• 75 gr de nueces picadas
• 300 ml de agua caliente
• 30 ml de aceite de nuez o de oliva
• trigo triturado

Preparación:

Juntar todos los ingredientes secos, excepto el trigo, y mezclar. Agregar el agua caliente y el aceite y mezclar bien hasta que se forme una masas suave. Trabajar la masa en una superficie enharinada por 5 minutos.

Darle forma a la masa de una pequeña bola. Poner una en una placa de cocción y dejar por 30 minutos para que leve en un lugar cálido y sin corrientes de aire. Prender el horno a 220 grados.

Mojar la parte de arriba del pan con un poco de agua y esparcir el trigo triturado. Cocinar por 20 o 25 minutos.