Una deliciosa opción para aquellos que no consumen huevo. Siempre hay ideas y recetas para poner en práctica, más cuando se habla de nuestra alimentación, y ni que decir de lo dulce.

Los invito a realizar esta “Pasta Frola sin huevo”, relamente rica y muy fácil.

- Ingredientes

• 200 gramos de manteca
• 1 taza grande de azúcar negra
• Harina leudante cantidad necesaria
• Esencia de vainilla
• 1 taza de leche
• 1/2 kilo de dulce de membrillo

- Preparación

Poner en un bol la manteca blanda con el azúcar negra y mezclar con cuchara de madera hasta formar una crema. De a poco ir agregando la leche intercalando con el harina y la esencia. Se debe formar una masa no muy blanda.

Derretir el dulce de membrillo (a baño María, o en el horno microondas) dejar enfriar un poco. En un molde para torta estirar la masa en trozos chicos y apartar un trozo para la decoración. Acomodar con las manos en el molde, esparcir el dulce sobre la masa y con el restante de la masa armar tiritas e ir colocándolas arriba formando el tipo de figuras que se desee.

Llevar a horno moderado durante 45 minutos aproximadamente.

Ideal para acompañar un rico café o té y compartirla con quien deseemos que saboree nuestro amor por la cocina.

…Bon appetit!!!…