Una receta diferente y original para comer pasta. Un nutritivo y sabrosos almuerzo, este pastel de pasta puede prepararse muy rápidamente y fácil (¡ya no hay excusas para no cocinar!) Que lo disfruten…

Imagen Jonathan Gill

Ingredientes (la preparación lleva sólo 10 minutos, más media hora de cocción):

• 1 cucharada de aceite de oliva
• 450 gr de puerro en rodajas
• 2 dientes de ajo picados fino
• 4 huevos batidos
• 150 ml de crema
• 125 gr de queso gruyere
• 125 gr de pasta (pene o fusilli) cocinado previamente
• sal y pimienta a gusto

Preparación:

Calentar el aceite en una sartén y agregar el puerro y el ajo. Cocinar suavemente hasta que estén blandos.

Mezclar la preparación con todos los ingredientes, sazonar a gusto con sal y pimienta y poner todo en una bandeja de horno previamente enmantecada (de un tamaño mediano).

Cocinar en el horno precalentado a 180 grados por 25 minutos o hasta el los huevos y el queso tomen un color un poco dorado. Servir bien caliente y acompañado por una ensalada verde.

Esta receta puede variarse un poco para adaptarse a vuestro gusto y para probar cosas diferentes. La salsa puede hacerse de pollo y muzzarella (en lugar de queso gruyere) o de hierbas o algún otro queso a gusto. Un poco de imaginación para un plato muy fácil y delicioso!

¿Quieres hacer tu propia pasta? Haz tallarines o ravioles.