Penne con salsa de pollo y tomate
Continuamos con más recetas de esta pasta tan conocida. Ideal para disfrutarla y compartirla con familia o amigos en una hermosa comida.
Sin perder más tiempo… a cocinar
- Ingredientes (4 porciones)
- 600 g de pasta seca o fresca tipo penne rigate
- Sal a gusto
Salsa:
- Aceite: cant. nec.
- 3 dientes de ajo picado
- 300 g de pechuga de pollo
- 150 g de tomates sin semillas cortados en cubos
- 1 cdita. de ají molido
- Hojas de orégano fresco a gusto
- Preparación
Cocinar la pasta en abundante agua con sal a punto de ebullición hasta que esté al dente. Calcular 1 litro de agua por cada 100 g de pasta.
Salsa:
Colocar aceite en una cacerola, llevar a fuego medio y perfumar con el ajo sin que se queme. Incorporar el pollo cortado en tiras chicas y finas. Rehogar durante unos segundos con una pizca de sal. Agregar los tomates. Cocinar durante 1 minuto.
Condimentar con ají molido y cotejar la sazón. Retirar y reservar al calor.
Armado:
Cuando la pasta esté al dente, escurrir y mezclar con la salsa. Servir de inmediato con hojas de orégano fresco.
…¡Bon appetit!…
Imagen: plaza
- Categorias: Pastas, Primeros platos, Recetas de Cocina, Salsas
Comentarios:
5 Comentarios al Artículo: Penne con salsa de pollo y tomate
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la voii e poner en pratica.
=)
Un consejo mas; las pizzas sin oregano.