Continuamos con más recetas de esta pasta tan conocida. Ideal para disfrutarla y compartirla con familia o amigos en una hermosa comida.
Sin perder más tiempo… a cocinar
- Ingredientes (4 porciones)
- 600 g de pasta seca o fresca tipo penne rigate
- Sal a gusto
Salsa:
- Aceite: cant. nec.
- 3 dientes de ajo picado
- 300 g de pechuga de pollo
- 150 g de tomates sin semillas cortados en cubos
- 1 cdita. de ají molido
- Hojas de orégano fresco a gusto
- Preparación
Cocinar la pasta en abundante agua con sal a punto de ebullición hasta que esté al dente. Calcular 1 litro de agua por cada 100 g de pasta.
Salsa:
Colocar aceite en una cacerola, llevar a fuego medio y perfumar con el ajo sin que se queme. Incorporar el pollo cortado en tiras chicas y finas. Rehogar durante unos segundos con una pizca de sal. Agregar los tomates. Cocinar durante 1 minuto.
Condimentar con ají molido y cotejar la sazón. Retirar y reservar al calor.
Armado:
Cuando la pasta esté al dente, escurrir y mezclar con la salsa. Servir de inmediato con hojas de orégano fresco.
…¡Bon appetit!…
Imagen: plaza
les felicito por tan buenas recetas la verdad me son de gran utilidad quisiera saber si me pudieran enviar algunas con pescado ya que seran muy buenas estoy seguro grasias
muiii buena su resetaa……
la voii e poner en pratica.
=)
En ninguna receta de la variada cocina italaina, hay platos de pasta con pollo. Asi que a los Argentinos: que sigan con lo suyo asando carne y aprendiendo más de la exquisita pasteleria italiana.Que por ciento somos campeones del mundo en esto.
Un consejo mas; las pizzas sin oregano.