Pinchitos de pavo y manzana
¿Te apetecen unos pinchitos ligeros y muy fáciles de preparar?. A base de pavo y manzanas, estos “bocaditos” son una estupenda manera de acompañar la tarde-noche sin complicarse demasiado en la cocina. Puedes utilizar pollo si has hecho Pollo asado y te ha sobrado suficiente.

Aquí tienes las indicaciones para realizar estos pinchitos:
- Ingredientes (4 personas):
- 400 gramos de pavo deshuesado.
- 4 manzanas, (2 rojas y 2 verdes si es posible).
- 40 gramos de mantequilla.
- Brandy.
- Hierbabuena.
- Sal.
- Dificultad: Fácil.
- Preparación:
1.- Primero cortar el pavo en dados. Procurar quitar cualquier resto de piel antes.
2.- Partir las manzanas por la mitad, quitarles el corazón y cortarla en tacos.
3.- Insertar en las brochetas la carne, un trozo de manzana verde y otro de la roja.
4.- Sazonar al gusto y espolvorearles por encima la hierbabuena. Luego untarlas con mantequilla y salpicarlas de brandy.
5.- Poner en una parrilla durante unos 8 o 10 minutos por cada lado, a fuego medio.
6.- Servir calientes.
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