-    Escrito por gon

Pollo a la francesa

No se pierdan esta estupenda receta “pollo a la francesa”. Fácil de preparar y con mucho sabor.

A cocinar…

– Ingredientes

  • 3/4 kg. de pechugas de pollo
  • 1 cubito de caldo de verdura
  • Agua: cant. nec.
  • 1 cda. sopera de manteca
  • 1 cebolla en juliana
  • Sal y pimienta a gusto
  • 250 grs. de arvejas frescas
  • 150 grs. de fiambre de lomito ahumado en tiras
  • 1 pocillo de hojas de cebolla de verdeo cortadas


– Preparación

Cocinar el pollo en el caldo preparado con el cubito y el agua, luego retirar. Desmenuzar la carne y reservar. En una cacerola colocar la manteca, llevar a fuego e incorporar la cebolla, rehogar un minuto y agregar el pollo, las arvejas y el fiambre. Condimentar con sal y pimienta a gusto y cocinar 5 minutos.

Decorar con las hojas de verdeo, retirar y servir, si lo desea, acompañado de arroz blanco o integral.

…¡Bon appetit!…

Imagen | megicomaxico