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Plato Principal
Pollo al horno con patatas y cebolla y vino blanco
Pollo al horno con patatas y cebolla y vino blanco acompañado con hierbas frescas para aromatizar y darle un sabor más rico al pollo.
Receta de pollo al horno con patatas y cebolla y vino blanco
El pollo al horno con patatas y cebolla y vino blanco es un plato que puedes preparar tanto cuando tienes invitados como una receta para uno solo, el resultado es sencillamente espectacular.
Ingredientes Pollo al horno con patatas y cebolla y vino blanco
Ingredientes para dos personas:
- 2 contra muslos de pollo
- 3 patatas
- 1 cebolla
- 1/2 vaso de vino blanco
- Sal
- Pimienta negra recién molida
- 10 Hojas de albahaca fresca
- Perejil fresco
- Tomillo seco
- Orégano seco
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
Cómo hacer pollo al horno con patatas y cebolla y vino blanco
Pon el horno a precalentar a 220º mientras preparamos el resto de ingredientes.
Engrasa una bandeja apta para el horno y en ella coloca las patatas previamente peladas, lavadas y cortadas en rodajas. Echa sal por encima y lo metes en el horno mientras preparamos lo demás.
Pela los dientes de ajo, córtalos en trocitos y lo echas en el interior de un recipiente. Lava las hojas frescas y las troceas también en pequeñito, las añades y echas las especias secas con un poco de pimienta negra por encima. Echa un chorro de aceite de oliva y remueve todo.
Limpia la cebolla y córtala en rodajas, reserva.
Limpia el pollo para retirar la grasa sobrante. Hemos dejado la piel del pollo para que se dore, le aporte más sabor y jugosidad. Por ambas partes del pollo echas la mezcla de hierbas que hemos preparado anteriormente,.
Saca un momento la bandeja con patatas, colocas las rodajas de cebolla y el pollo encima de la misma.
Lo riegas todo con el vino blanco y lo metes en el horno durante unos 40 minutos aproximadamente, dándole la vuelta cuando esté dorado para que se dore la otra parte.
Después sólo queda servir y disfrutar.
...¡ Bon appetit!…
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Hola es mucha mi inexperiencia en la cocina pero me puedes decir que es ciboulette ya que me interesa este receta pero me falta ese ingrediente mil gracias