Pollo con brócoli
Una buena conjunción, carne blanca con verdura, excelente combinación de proteínas y vitaminas y minerales.
Espero que disfruten de este “Pollo con brócoli”

A continuación la receta:
- Ingredientes (6 porciones)
- 1 y 1/2 kg de pollo (pata y muslo sin piel)
- Jugo de 1 limón
- 6 dientes de ajo picados
- 1 hoja de laurel
- 1/2 chile serrano o jalapeño
- Sal a gusto
- 2 cdas. soperas de aceite
- 2 tazas de agua hirviendo
- 1 cubito de caldo de gallina
- 1 brócoli (sólo las flores)
- Preparación
Colocar las presas de pollo en una fuente, rociarlas con el jugo de limón y agregar los ajos, el laurel, el chile cortado en ruedas y la sal. Marinar por espacio de 2 horas en la heladera, mezclando cada tanto.
Verter el aceite en una cacerola y dorar las presas de pollo. Incorporar los ingredientes de la marinada, el agua hirviendo y el caldo de gallina.
Tapar, cocinar durante aproximadamente 20 minutos y agregar el brócoli. Terminar la cocción cuando éste se encuentre cocido pero firme. Retirar y servir caliente.
…¡Bon appetit!…
Imagen: calagua
- Categorias: Carne, Legumbres, Otros, Primeros platos, Verduras
Comentarios:
9 Comentarios al Artículo: Pollo con brócoli
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QUE ES LO IMPORTANTE. SIGAN PONIENDO MAS RECETAS DE POLLO FELICICDADES
bno ¡¡¡¡¡GRACIAS!!!!! xq ahora ya no cocina lo mismo todos los dias jajajaja ok estoy apunto de probar elpollo con brocoli byee..
bon apettit…