He aquí una receta ideal para los amantes del pollo. Se trata de un verdadero manjar que se compone especialmente de la carne nutritiva y riquísima de dicha ave con chile picante y chocolate semi-amargo. Este último ingrediente le añadirá al platillo un toque especial, realmente digno de probar porque con palabras es difícil de explicar tal sabor.

El plato se puede elaborar en tan sólo 10 minutos pero tarda mucho más en cocinarse, así que aconsejamos que se prepare con un tiempo un tanto previo a la hora de comer. No dejes de probar este delicioso pollo y deleitar a tus seres queridos con una maravillosa cena.

Ingredientes:

2 barritas de chocolate semi-amargo
½ taza de salsa barbacoa para asar
1 pollo entero
2 cucharadas soperas de agua caliente

Preparación:

Antes que nada, poner a calentar las barritas de chocolate en el microondas en una taza o tazón pequeño durante un minuto aproximadamente, o hasta que se derrita por completo. Una vez listo, retirar del microondas y revolver bien. Añadir en el tazón la salsa barbacoa para hornear y el chile en polvo. Mezclar todos los ingredientes.

Asar el pollo durante un poco más de 1 hora, o hasta que se vea bien cocido y tierno. Mientras se cocina, voltearlo de a rato y pincelarlo con la salsa previamente elaborada de chocolate, salsa barbacoa y chile durante los últimos 15 minutos de cocción.

Añadir las cucharadas de agua caliente a la salsa que quede en el tazón y revolver hasta homogeneizar. Servir dicha salsa para acompañar con el pollo.

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