“Pollo con salsa inglesa” otra variedad de para preparar un plato conocido. A la altura de las demandas de simplicidad que requiere nuestro día a día. Una comida con gusto elaborado, pero que nos demandará poco tiempo en la cocina.
Ingredientes (rinde 6 porciones)
- 1 kg de muslos de pollo sin piel
- 1 taza de vinagre de vino tinto
- 1/2 taza de salsa inglesa
- 2 dientes de ajo picado
- 2 cebollas picadas finamente
- Sal y pimienta a gusto
- 600 g de papas chicas cocidas con cáscara
- Perejil picado para espolvorear: cant. nec.
- Hojitas de salvia para decorar. cant. nec.
Preparación
Condimentar el pollo con el vinagre y la salsa inglesa. Incorporar el ajo, la cebolla, la sal y la pimienta. Reservar en la heladera por 2 horas cubierta con papel film. Retirar.
Acomodar en una fuente apta para horno precalentado a temperatura de moderada a caliente por, aproximadamente, 30 minutos. Retirar. Incorporar las patatas. Llevar a horno entre 5 y 10 minutos. Retirar.
Espolvorear con perejil picado y decorar con hojas de salvia.
…¡Bon appetit!…
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