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Pollo con salsa inglesa


“Pollo con salsa inglesa” otra variedad de para preparar un plato conocido. A la altura de las demandas de simplicidad que requiere nuestro día a día. Una comida con gusto elaborado, pero que nos demandará poco tiempo en la cocina.

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Los dejo con esta exquisita receta…

- Ingredientes (rinde 6 porciones)

  • 1 kg de muslos de pollo sin piel
  • 1 taza de vinagre de vino tinto
  • 1/2 taza de salsa inglesa
  • 2 dientes de ajo picado
  • 2 cebollas picadas finamente
  • Sal y pimienta a gusto
  • 600 g de papas chicas cocidas con cáscara
  • Perejil picado para espolvorear: cant. nec.
  • Hojitas de salvia para decorar. cant. nec.

- Preparación

Condimentar el pollo con el vinagre y la salsa inglesa. Incorporar el ajo, la cebolla, la sal y la pimienta. Reservar en la heladera por 2 horas cubierta con papel film. Retirar.

Acomodar en una fuente apta para horno precalentado a temperatura de moderada a caliente por, aproximadamente, 30 minutos. Retirar. Incorporar las papas. Llevar a horno entre 5 y 10 minutos. Retirar.

Espolvorear con perejil picado y decorar con hojas de salvia.

…¡Bon appetit!…

Imagen: lasdescargas

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Comentarios al artículo

1

Escrito por: Matambrito de cerdo relleno con pasta de pollo
Fecha: July 29, 2008 at 3:34 pm

[...] Retirar la carne, dejarla reposar unos minutos envuelta en el papel, quitar luego el papel aluminio y el hilo, y servir cortada en rodajas acompañada por su salsa. [...]

2

Escrito por: Peceto con salsa de pimentón
Fecha: November 7, 2008 at 10:37 am

[...] la salsa inglesa y cocinar, incorporando agua a medida que la preparación lo requiera. Cocinar tapada hasta que la [...]

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