“Pollo con salsa inglesa” otra variedad de para preparar un plato conocido. A la altura de las demandas de simplicidad que requiere nuestro día a día. Una comida con gusto elaborado, pero que nos demandará poco tiempo en la cocina.

Los dejo con esta exquisita receta…

- Ingredientes (rinde 6 porciones)

• 1 kg de muslos de pollo sin piel
• 1 taza de vinagre de vino tinto
• 1/2 taza de salsa inglesa
• 2 dientes de ajo picado
• 2 cebollas picadas finamente
• Sal y pimienta a gusto
• 600 g de papas chicas cocidas con cáscara
• Perejil picado para espolvorear: cant. nec.
• Hojitas de salvia para decorar. cant. nec.

- Preparación

Condimentar el pollo con el vinagre y la salsa inglesa. Incorporar el ajo, la cebolla, la sal y la pimienta. Reservar en la heladera por 2 horas cubierta con papel film. Retirar.

Acomodar en una fuente apta para horno precalentado a temperatura de moderada a caliente por, aproximadamente, 30 minutos. Retirar. Incorporar las papas. Llevar a horno entre 5 y 10 minutos. Retirar.

Espolvorear con perejil picado y decorar con hojas de salvia.

…¡Bon appetit!…

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