¿A quién no le gustan las frutillas? Si recorren Sabor Gourmet, se darán cuenta que para mi son más que ricas. Y siempre estamos ofreciéndoles recetas y mil variedades con este delicioso fruto.

Nada complicada de preparar y de pocos ingredientes, los dejamos con esta receta de “Postre de frutilla”

- Ingredientes (rinde para 6 porciones)

• 1 caja de postre de vainilla
• 2 sobres de gelatina sin sabor
• 1/4 taza de agua fría
• 1 kilo de frutillas
• 1 cda. sopera de jugo de limón
• 2 tazas de azúcar
• Hojas de menta (para decorar)

- Preparación

Preparar el postre según las instrucciones del envase. Hidratar la gelatina en el agu fría y reservar. Colocar las frutillas enteras sin el cabito, el jugo de limón y el azúcar en una cacerola. Llevar a fuego medio y cocinar durante 5 minutos a partir de que la preparación rompió el hervor. Incorporar la gelatina hidratada y cocinar un minuto más. Retirar.

Poner un poco de la gelatina de frutillas en un bol o en copas individuales y llevar a heladera hasta que comience a solidificar. Agregar el postre y, por último, el resto de la gelatina. Llevar a la heladera durante 4 horas o hasta que el postre esté firme. Servir frío. Decorar con las hojas de menta.

…¡Bon appetit!…

Imagen: diariodecuyo