Receta de piña al ron
La piña, que es originaria del continente americano, concretamente de Brasil, fue traída a Europa por los conquistadores que llegaron de España y de Portugal. También es conocida como Ananás.
Es la piña una fruta muy rica en agua, en nutrientes y altamente digestiva. Ideal para hacer dieta por su bajo contenido en calorías, ayuda en la eliminación de las grasas y en la prevención del estreñimiento por la cantidad de fibra que aporta su consumo.
¿Te apetece un postre con rica piña como protagonista principal?

Aquí tienes la receta:
- Ingredientes (4 personas):
- 4 rodajas de piña.
- 3 yemas de huevo.
- 50 g de azúcar.
- 1/4 de litro de leche.
- 2 cucharadas de ron.
- 15 g de harina de maíz.
- Dificultad: Fácil.
- Preparación:
1.- Batir las yemas de huevo bien mezcladas con el azúcar.
2.- Mezclar, por otra parte, la harina de maíz con leche fría.
3.- Agregar la leche y el ron a las yemas batidas y seguir batiendo.
4.- Poner al fuego, añadiendo la harina. Llevar a ebullición sin dejar de remover.
5.- En ese punto, retirar del fuego y esperar hasta que baje la temperatura de la crema.
6.- Servir muy frío, y en platos individuales, dos rodajas de piña bañadas moderadamente en esta deliciosa crema.
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Comentarios al artículo
1
Fecha: November 28, 2007 at 3:50 pm
Escribe aquí tu comentario.
me parece muy buena la receta q me ve ayudar a ser mi dieta .Aparte q estoy estudiando la carrera de cocina,gracias
2
Fecha: December 24, 2007 at 2:23 pm
k es eso?
3
Fecha: February 26, 2008 at 5:17 pm
muy rico huuuuuuu
4
Fecha: March 16, 2008 at 3:04 am
[…] hemos visto en otras recetas anteriores que la piña es una gran aliada, y no sólo de la alimentación sana sino también a la hora de […]








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