Receta vegetariana: Salteado de legumbres
No se pierdan esta simple fácil receta:
- Ingredientes (4 porciones)
- 150 grs. de zanahorias baby
- 150 grs. de cebollas baby
- 150 grs. de pepinos baby
- 3 cdas. soperas de aceto
- Sal y pimienta a gusto
- 1 cda. sopera de cebollas de verdeo picada
- 1/2 pocillo de aceite
- 3 dientes de ajo
- Preparación
Cocinar las zanahorias y las cebollas por separado en abundante agua con sal, hasta que estén tiernas pero crocantes. retirar y reservar.
En una cacerola calentar el aceite, perfumar con el ajo, incorporar las cebollas y las zanahorias, y saltear durante un minuto. Agregar los pepinillos y cocinar durante 3 minutos más.
Condimentar con sal y pimienta a gusto, agregar el aceto y retirar del fuego. Espolvorear con la cebolla de verdeo picada y servir inmediatamente.
…¡Bon appetit!…
Imagen | euroresidentes
- Categorias: Entrantes, Legumbres, Recetas de Cocina, Salud, Vegetariano, Verduras
Artículos relacionados
Conoces la Portada de la Revista saborgourmet?
Desde nuestra portada podrás acceder a todas las noticias, así como a todos los artículos de nuestras secciones: Recetas, Restaurantes ...
Ver portada
3 Comentarios al Artículo: Receta vegetariana: Salteado de legumbres
Deja un comentario!
La pàgina me parece muy buena en contenido y aprovechando este espacio me podrian decir como realizar mis alimentos netamente mexicanos donde pueda hacerlo con maiz, carnes avena y demas vegetales
Escribe a
quí tu comentario.
Me encanta revisar las recetas que se encuentran en esta página.Siempre encuentro cosas novedosas.Felicito a todo el equipo.
Anita González Hitschfeld
Gracias Anita!!!
Esperamos seguir haciéndote compañía en tu cocina!!
Hasta pronto!