Ya les contamos qué son los alimentos afrodisíacos, por eso ahora vamos a pasar a la parte práctica y empezar a contarles cuáles son las mejores recetas afrodisíacas, esta vez postres. Mejor os vais preparando para San Valentín.
Imagen Kent Wang
Este postre es ideal para quienes son golosos y disfrutar de lo dulce. Es una mousse de chocolate blanco que se puede servir con alguna salsa de fresas o frambuesas caliente si se desea.
- 100 gr de chocolate blanco
- 100 gr de crema de leche
- 2 huevos (separar las claras y yemas)
- 2 cucharadas de azúcar
- 1/2 rama de vainilla
Poner la crema en una cacerola pequeña, agregar la rama de vainilla y llevar a hervor. Agregar entonces el chocolate rallado. Ver que se disuelva bien y sacar del fuego teniendo cuidado que vaya tomando temperatura ambiente lentamente.
Batir las yemas con el azúcar hasta que quede una pasta pálida y espumosa. Incorporar a la mezcla de chocolate, una vez esta esté fría. Batir las claras a punto nieve y también incorporarlas a la mezcla (muy lentamente y con movimientos envolventes).
Colocar en los moldes y llevar al refrigerador por 4 o 6 horas.
Imagen chispita_666
Te dejamos otro postres por si quieres variar de sabores, es también muy fácil y rápida de hacer: postre de café helado.
- 3 cucharadas de cacao en polvo
- 3 tazas de café tipo expreso
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharada llena con la cáscara de una naranja
- 2 tazas con helado de vainilla
Disolver el cacao con el café caliente. Agregar a continuación la canela y la cáscara de naranja rallada. Llevar al refrigerador por unas horas.
Luego agregar el helado y procesar o licuar hasta que espese. Servir en tazas de café o vasos de postre. Espolvorear con chocolate rallado.
¡Feliz San Valentín!
