Ya les contamos qué son los alimentos afrodisíacos, por eso ahora vamos a pasar a la parte práctica y empezar a contarles cuáles son las mejores recetas afrodisíacas, esta vez postres. Mejor os vais preparando para San Valentín.

Imagen Kent Wang

Este postre es ideal para quienes son golosos y disfrutar de lo dulce. Es una mousse de chocolate blanco que se puede servir con alguna salsa de fresas o frambuesas caliente si se desea.

• 100 gr de chocolate blanco
• 100 gr de crema de leche
• 2 huevos (separar las claras y yemas)
• 2 cucharadas de azúcar
• 1/2 rama de vainilla

Poner la crema en una cacerola pequeña, agregar la rama de vainilla y llevar a hervor. Agregar entonces el chocolate rallado. Ver que se disuelva bien y sacar del fuego teniendo cuidado que vaya tomando temperatura ambiente lentamente.

Batir las yemas con el azúcar hasta que quede una pasta pálida y espumosa. Incorporar a la mezcla de chocolate, una vez esta esté fría. Batir las claras a punto nieve y también incorporarlas a la mezcla (muy lentamente y con movimientos envolventes).

Colocar en los moldes y llevar al refrigerador por 4 o 6 horas.

Imagen chispita_666

Te dejamos otro postres por si quieres variar de sabores, es también muy fácil y rápida de hacer: postre de café helado.

• 3 cucharadas de cacao en polvo
• 3 tazas de café tipo expreso
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharada llena con la cáscara de una naranja
• 2 tazas con helado de vainilla

Disolver el cacao con el café caliente. Agregar a continuación la canela y la cáscara de naranja rallada. Llevar al refrigerador por unas horas.

Luego agregar el helado y procesar o licuar hasta que espese. Servir en tazas de café o vasos de postre. Espolvorear con chocolate rallado.

¡Feliz San Valentín!

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