Los copos de maíz puede acompañar nuestras mañanas de muchas maneras diferentes. Aquí les dejamos varias recetas para hacer bizcochos, tortas o galletas.

Imagen the blog of ed

Bizcocho de copos de maíz

Ingredientes:

• 5 huevos
• 250 gr de azúcar
• 250 ml de aceite
• 125 gr de harina
• 125 gramos de copos de maíz (corn flakes)
• 1 sobre de levadura
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• ralladura de 1 limón
• 1 yogurt

Preparación:

Precalentar el horno a 180 grados.

Triturar los copos de maíz. Mezclar los huevos con el azúcar y batir por 6 minutos. Agregar el resto de los ingredientes y batir brevemente.

Colocar la masa en un molde de torta (debe ocupar la mitad del molde). Espolvorear con azúcar.

Cocinar por 30 minutos.

Se puede hacer una variación con sabor a naranja, utilizar 100 ml de jugo de naranja y sólo 125 ml de aceite.

Imagen el proyecto matriz

Dulzuras con copos

Ingredientes:

• copos de maíz
• chocolate para derretir (aproximadamente 250 gramos)
• manteca (dos cucharadas plenas para derretir el chocolate)

Todos los niños adoran esta receta. Quienes quieran usar su imaginación son bienvenidos a reemplazar los copos por cualquier otro alimento de vuestro gusto (arroz inflado, frutos secos, trozos de galletitas).

Derretir el chocolate con la manteca en una cacerolita. Cuando se esté enfriando incorporar los copos. La cantidad de copos de maíz dependerá tanto de para cuanta gente estemos cocinando, como de el tipo de dulzura que queramos (podemos agregar más copos y usar el chocolate para unir, o dejar más chocolate, como si fuera un chocolate con copos). Antes de que se endurezca el chocolate, con una cuchara formar pequeños bollos.

Poner una hoja de aluminio en una bandeja y ubicar allí los bollos un poco separados. Llevar a la heladera por media hora la menos.

¡A disfrutar!

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