Recetas de gambas al ajillo
Las “gambas al ajillo” son un plato facilísimo de preparar e ideal para acompañar una tarde con la familia o con amigos. Puedes prepararlo en cualquier momento, y si lo sirves junto a una cerveza bien fría, y rebanadas de pan crujiente para mojar en el aceite, tus comensales se chuparán los dedos.
Aquí tienes la receta de las “gambas al ajillo“:
- Ingredientes (4 personas):
1 kilo de gambas.
1 dl de aceite.
1 guindilla.
4 dientes de ajo pelados y picados.
Perejil.
Sal.
- Dificultad: Fácil.
- Preparación:
1.- Pelar las gambas antes de prepararlas.
2.- Picar el ajo y el perejil.
3.- Poner, en cazuelas individuales de barro, 2 cucharadas de aceite, un trocito de guindilla, las gambas, y el ajo y el perejil picados. Poner a fuego vivo durante un máximo de 10 minutos.
4.- Servirlo muy caliente.
- Categorias: Pescado, Recetas de Cocina
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