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Recetas de gambas al ajillo


Las “gambas al ajillo” son un plato facilísimo de preparar e ideal para acompañar una tarde con la familia o con amigos. Puedes prepararlo en cualquier momento, y si lo sirves junto a una cerveza bien fría, y rebanadas de pan crujiente para mojar en el aceite, tus comensales se chuparán los dedos.

Gambas al ajillo

Aquí tienes la receta de las “gambas al ajillo“:

- Ingredientes (4 personas):

1 kilo de gambas.

1 dl de aceite.

1 guindilla.

4 dientes de ajo pelados y picados.

Perejil.

Sal.

- Dificultad: Fácil.

- Preparación:

1.- Pelar las gambas antes de prepararlas.

2.- Picar el ajo y el perejil.

3.- Poner, en cazuelas individuales de barro, 2 cucharadas de aceite, un trocito de guindilla, las gambas, y el ajo y el perejil picados. Poner a fuego vivo durante un máximo de 10 minutos.

4.- Servirlo muy caliente.

Categorías: Pescado Recetas de Cocina

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Comentarios al artículo

1

Escrito por: Pollo al ajillo con un toque de sidra
Fecha: April 2, 2008 at 6:30 am

[...] 18 dientes de ajo. [...]

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